Supervisar en terreno el cumplimiento e implementación de los distintos protocolos de certificación de Buenas Prácticas Agrícolas y sustentabilidad. 

Realizar revisión de documentación requerida en los procesos de certificación de los productores. 

Verificar infraestructura requerida en los procesos de certificación de los productores. 

Supervisar en terreno el cumplimiento de normas de higiene y prácticas del personal.